Wenches kjøkken

Hverdager fra 6.55 til 10.00

Tropisk aroma

- krydret sjokoladekake som smaker godt til en god kopp kaffe.

Måltidstype: Middag Tidsbruk: 0-30 minutter

Slik gjør du:

Kake

Rør smør og sukker hvitt og luftig. Rør inn et egg av gangen. Bland krydder og bakepulver (ikke kakao) i melet og sikt i røren vekselvis med melken. Vend lett om.

Fyll halve røren i en smurt og melet form (24 cm), tilsett kakao i den andre halve deigen og hell over den lyse deigen. Rør lett om med en gaffel slik at den lyse og mørke deigen lager en fin «marmorering». Stek på nederste rille i varm stekeovn ved 160 oC i 40-45 min.

Snu formen opp ned på en rist kledd med bakepapir, ta av formen og avkjøl kaken under et klede.

Smørkrem/glasur

Visp/rør sammen alle ingrediensene til en litt lys og luftig smørkrem.

Del den avkjølte kaken i i to, dynk med litt melk. Smør ca 1/3 av smørkremen inni kaken, legg topplokket oppå og smør resten av kremen på toppen og siden av kaken.

Lag mønster med en gaffel.

Tips: Denne kaken blir bare bedre om den får stå et par dager i kjøleskapet før servering.

Del 2

Ingredienser til 4 porsjoner

125 g mykt smør
250 g sukker
2 egg
250 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts kanel
1 ts revet muskatnøtt
2,5 dl melk
3 ss kakao

Smørkrem/glasur:
60 g mykt smør
ca 500 g melis
3 ss kakao
1 ts vaniljesukker
4 ss sterk god kaffe
3-4 ss melk til dynking
Porsjoner:

Hva synes du om denne retten?

204 stemmer

Del oppskriften på nettet:

Digg Nettby
Statistics