Slik gjør du:

30 -35 stk

Oppbevares i en tett boks.

( ”rist” gjerne nøttene i en tørr stekepanne før de grovhakkes )

Visp smør og sukker hvitt . Tilsett egg, mel, natron, vaniljesukker, kanel og salt og rør om.

Grovhakk sjokolade og nøttene og tilsett i røren.

Sett deigen med hjelp av to teskjeer på bakepapirkledt stekebrett.

Stek i varm ovn 190 oC i 10-12 min. La kakene stå på stekebrettet et par min før de legges på rist og avkjøles.

TIPS: For de med nøttealleri , kan nøtter erstattes med 45 g store havregryn og 45 g kokos.

Kjeksen kan også bakes med tørket frukt.

Se del 2 her