Sjokolade Chip
Cookies
30 -35 stk
Oppbevares i en tett boks.
( ”rist” gjerne nøttene i en tørr stekepanne før de grovhakkes )
Visp smør og sukker hvitt . Tilsett egg, mel, natron, vaniljesukker, kanel og salt og rør om.
Grovhakk sjokolade og nøttene og tilsett i røren.
Sett deigen med hjelp av to teskjeer på bakepapirkledt stekebrett.
Stek i varm ovn 190 oC i 10-12 min. La kakene stå på stekebrettet et par min før de legges på rist og avkjøles.
TIPS: For de med nøttealleri , kan nøtter erstattes med 45 g store havregryn og 45 g kokos.
Kjeksen kan også bakes med tørket frukt.
Se del 2 her
Artikkelen er oppdatert