Rendalshakk
Med flatbrød og tyttebær
Slik gjør du:
Rendalshakk:
Finhakk løken og stek i smør en vid gryte sammen med kvernet kjøtt.
Dryss på salt, grovmalt pepper og krydder.
Skrell og del poteter (og ev gulrøtter og sellerirot ) i terninger og tilsett
i gryten.
Brun et par minutter før kraft tilsettes.
Kok opp og la trekke til grønnsakene er møre, ca 30min.
Smak til med salt og krydder.
Server med flatbrød og rørte tyttebær.
Ingredienser til 4 porsjoner
600 g grovkvernet kjøtt fra elg, rein eller storfe2 løk
2 ss smør
1 ts salt
Grovmalt pepper
;1 1/2; ts tørket timian eller 2 ts frisk timian
1 laurbærblad
6-7 store mandelpoteter
6-7 dl kraft eller buljong
Tips: I nyere tid har også 2 gulrøtter og 1/2 sellerirot blitt brukt i retten.
Send oppskrift på MMS:
Del oppskriften på nettet:
Lignende oppskrifter:
Paprikasalsa med grillet kjøtt og kylling
Grillet kjøtt på bruschetta eller grillet kylling og bønnesalat
