Fleskepannekaker
Lag pannekakerøre av hvetemel, melk, egg , smeltet smør og salt og la den svelle i ca 30 min.
Skjær flesket/baconet i terninger/strimler og stek det gyllent og sett tilside.
Stek fleskepannekakene i en liten stekepanne. Ha litt av flesket , litt av fettet fra flesket og litt gressløk/vårløk i stekepannen, tilsett røre og stek pannekaken gyllen ved middels varme. Snu og stek på andre siden.
Fortsett å steke fleskepannekaker på samme måte.
Legg fleskepannekaken oppå hverandre og del i ”bløtkake” stykker eller server en og en fleskepannekake.
Server med råkost av rå revne gulrøtter og ev eple.
Artikkelen er oppdatert