Disse kakene er sukkerfrie og bedre for barna.
Lag sukkerfritt godteri til barna
Lær å lage sukker- og melfritt godteri. Godt og sunt for de minste
Småbarnsmamma og bakeblogger Cecilie Theiste-Bratli har kanskje løsningen for deg som frykter at det kan bli for mye sukker for små innimellom.
Cecilie Theiste-Bratli blogger om bakverk uten sukker og mel.
Hun skriver bakebloggen fristendelavkarbo.no og er snart aktuell med boka «Fristende lavkarbo Enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske».
En bok med oppskrifter på bakverk helt uten sukker og mel.
Oppskriftene passer for folk på lavkarbodiett, glutenallergikere - eller de som gjerne unngår sukker.
Les også: Pynt cupcakes til Halloween
Oppskrift på sukkerfri fudge - myke karameller
Dette trenger du:
2 dl fløte
100 g smør
3 ss sukrinmelis
1 ts vaniljepulver
Slik gjør du:
Kok opp blandingen, og la den småkoke i en time, gjerne i teflonkjele, da slipper du å røre så ofte. For mye røring kan gjøre at massen skiller seg.
Ta litt masse på en skje for å se om den er ferdig. Hvis massen stviner raskt i kantene, er den klar. 
Denne fudgen inneholder sjokoladebiter, makadamianøtter og peanøtter, men her er det store muligheter for å være kreativ. © Forlaget Lille måne
La massen kjøle seg litt.
Kle en liten brødform med plastfolie, og hell massen over. La den stive i kjøleskap.
Til sett fudgen hva du vil. Cecilie pleier å bruke paranøtter og hakket mørk sjokolade.
Les også: Jørns kakaooppskrift
Oppskrift på Bounty
Dette trenger du:
kokosmelk
2 ss kaldpresset kokosolje
2 ss sukrinmelis
150-200 g kokos
200-300 g mørk sjokolade 
Denne godbiten gjør sinte-mamma til snille-mamma! © Forlaget Lille måne
Slik gjør du:
La kokosmelken stå kaldt i kjøleskap så den skiller seg. Bruk den stivnede delen. Dette smeltes i en kjelesaammen med to spiseskjeer kaldpresset kokosolje.
Rør inn sukrinmelis. Rør deretter inn kokosen.
Kle en firkantet form med plastfolie, smør massen utover og sett i kjøleskapet.
Etter 1-2 timer er massen stivnet. Skjær den i passe store firkanter.
Smelt sjokolade, la den avkjøles litt og dypp hver bit i den smeltede sjokoladen. bruk to gafler når du gjør dette slik at overflødig sjokolade renner av.
Sett bitene på et brett med matpapir og sett dem i kjøleskapet til de stivner. Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap.
Muffins med sjokoladehemmelighet
Dette trenger du:
4 egg
4 ss sukrin
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
1 dl kokosmel
1 dl fløte
sjokolade
Deilige muffins uten sukker og hvetemel kan friste både liten og stor. Foto: TV 2
Slik gjør du:
Pisk egg og sukrin luftig. Tilsett deretter kokosmelet, vaniljepulveret og bakepulveret. Bør siktes inn i røren.Til slutt visper du inn fløten.
Kokosmelet suger til seg mye væske, så røren tykner raskt. Tilsett evt mer væske om røren blir for tykk. Fordel røren i muffinsformer av silikon.
Stikk en sjokoladebit bed i hver muffins. Stekes midt i ovenen på 175 grader i 18 minutter.
Få nyhetsvarsel fra TV 2 Nyhetene som SMS. Send NYHETER til 1984 (4,- kr/mld)
| Publisert | 31.10.2011 07.10 |
| Oppdatert | 04.11.2011 15.10 |
Les også:
Sminketipsene til Halloweenfesten
Du må ikke være utdannet sminkør for å legge en skummel Halloweensminke. Her får du tips til både barn og voksne.
Pynt cupcakes til Halloween
Norges mest elskede bakeblogger gir deg tips til hvordan du kan pynte Halloween-cupcakes.
«Footloose» svinger ennå
– Man blir sittende og smile og trampe takten, sier anmelder om ny versjon.
– Å stille klokka er bare styr for folk og kyr
Stortingsrepresentant Jenny Klinge (Sp) vil ha sommertid hele året. – Hvis Island og Russland kan, kan Norge også, mener hun.
Vår Staude om parodien i «Torsdag kveld fra Nydalen»: – Vi øyner en sjefsvikar
«Torsdag kveld fra Nydalen» parodierte Vår Staude og Jan Øyvind Helgesen.
Jørn og Inge finner maten sin i søpla
– Etter fem år har jeg ennå ikke blitt syk av det, sier Inge. Se episode 4 av «Nordfor sola» her.
