To variasjoner av tartar

Få kokkenes oppskrifter fra «Fingrene av fatet».

TARTAR: Med friterte poteter og spiresalat.
TARTAR: Med friterte poteter og spiresalat.

TV-profilene Karen Marie Ellefsen og Thea Olsen konkurrerer i episode 28 av Fingrene av fatet, torsdag 22. februar.Charlotte og Theas biff tartar med friterte poteter og spiresalat:Ingredienser:2 skiver dansk rugbrød600 g biffkjøtt5 eggCa 3 ss kapers2 sjalottløk1 liten kvast persilleDijonsennepGrov sennepWorcestershiresausTabascoBrønnkarseUlike spirerRuccula2 liter Raps/sol