BlindTestet Bacon av kalkun mot svin:

Ekspertene ble overrasket over sin egen baconvinner

MATKONTROLLEN (TV 2): Kan kalkunbacon og filetbacon virkelig måle seg med klassisk bacon på smak?

Vinnerbaconet i Matkontrollens test kommer ikke fra svin. Foto: Siran Øzalp Yildirim.
Vinnerbaconet i Matkontrollens test kommer ikke fra svin. Foto: Siran Øzalp Yildirim.

Har du lagt merke til at baconutvalget er blitt større? Nå får man kjøpt både filetbacon og kalkunbacon.Matkontrollen har sjekket om de nye typene smaker godt, og om de er sunnere enn klassisk bacon.Mindre fettFiletbacon er en del av grisen der ytrefileten er med. Baconet blir dermed mer magert, og mindre sprøtt. Ofte blir denne typen bacon også kalt engelsk bacon.Både Prior og Bjerke har lansert kalkunbacon. Også disse produktene har mindre fett om man sammenlik