Slik bør du vaske frukt og grønt

Frukt og grønt bør vaskes før man spiser det, ifølge Mattilsynet. Matkontrollen har funnet ut hvilken vaskemetode som virker aller best.

Solveig Barstad i Matkontrollen er på Veterinærinstituttet for å finne ut hva som er beste måten for å vaske frukt og grønt. Foto: Kari Nygard Tvilde
Solveig Barstad i Matkontrollen er på Veterinærinstituttet for å finne ut hva som er beste måten for å vaske frukt og grønt. Foto: Kari Nygard Tvilde
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.

For å finne beste vaskemetode ble det gjort en undersøkelse sammen med Gro Johannessen, som er seniorforsker ved Veterinærinstituttet.Det ble gjort to forsøk.I det første forsøket ble salat ble vasket på følgende måte:Skylt i kald vann fra springenLagt i vannbad med kaldt vann i ti minutter

Artikkelen er oppdatert