Slik lager du maten fra Svalbard
Svalbard er så hardført at nesten ingenting kan vokse der. Samtidig ligger det nesten midt i matfatet, med Barentshavet på alle kanter.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Hurtiggravet torsk(Forrett til 4)1 rødbete, skrelt og kokt200-250 g renskåret torskefilet1-2 ts salt, gjerne sellerisalt eller urtesalt1-2 ts sukker1 ss whisky eller krydret brennevin selleristang, finkuttet langpepper eller svart pepper, knust i morter noen dråper eddik (for eksempel sherryeddik) eller sitronsaft.Skjær rødbeten i så tynne skiver som mulig. Det enkleste er å bruke en mandolin, m
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert