Pisk krem, tilsett majones og crème fraiche. Pisk lett og luftig. Smak til med kaviar og sitronsaft.

Hakk 1 kokt egg , ca 100 g reker og bland inn i røren. Smak til med salt og pepper.

Legg 2 loffskiver skåret på langs på et serveringsfat. Bre et tynt lag av fyllet over . Dryss over reker og legg over egg i skiver. Legg over brød og bre på fyll , reker og egg. Legg på siste lag med brød.

Smør fyllet rundt hele kaken.. dekorer kaken etter eget ønsket , se tips til garnityr under.

Til garnityr:

Salat

Kokte egg

Røkelaks i skiver reker

Dill

Sort kaviar

sitron