– Mange glutenfrie produkter er usunne
Ernæringsfysiolog Tine Mejlbo Sundfør mener folk har misforstått hvis de tror glutenfritt er sunt og slankende.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Tine Mejlbo Sundfør, klinisk ernæringsfysiolog og forsker ved Oslo universitetssykehus, mener det å spise glutenfritt har blitt en trend som sprer seg som ild i tørt gress. - For dem som har cøliaki er det ekstremt viktig å følge et glutenfritt kosthold. Men for en del tror jeg glutenfritt har blitt en veldig misforstått greie, hvor de tror det er sunt og slankende, sier Tine Mejlbo Sundfør. Etterspørselen har skutt
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert