Dette er hemmeligheten bak Charlottes bearnaisesaus

Her finner du oppskriften fra kveldens episode av «Jenter på hjul».

charlotte og hedda jenter på hjul
charlotte og hedda jenter på hjul

Bearnaise 1 sjalottløk, hakket 1,5 dl hvitvin 1 ss estragoneddik 2 eggeplommer 300 g klaret smør - lunkent Salt og pepper Akevitt Hakket persille Slik gjør du: Kok hakket løk, hvitvin og eddik til det er kokt inn med 50 %. Pisk eggeplommer sammen med reduksjonen i en bolle over vannbad til det er luftig. Spe med det klarede smøret til du får en passe tjukk saus.

Mer innhold fra TV 2