Hovedrett med kjøtt
Ovnsbakt indrefilet og bresert oksebryst fra Storegra gård servert med grønnsakfrikassé og timianglace.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
½ kg indrefilet av okse salt og pepper smør til steiking ------------- ½ oksebryst salt og pepper usaltet smør til steiking 100 g gulrot 100 g sellerirot 100 g purreløk 100 g løk 3 dl andefett 8 dl okse- eller kalvekraft Skjær bort senene på indrefileten, ha på salt og pepper og svi den av i usaltet smør i godt varm stekepanne. Ovnen skal holde 200 °C. Periodestei
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert