Mikaels fjellørret
Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperot, baconvinaigrette og urtesalat
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
1 stk fjellørret ca. 600 g salt 1 dl Odelia rapsolje 4 kvister frisk timian ½ gul løk i skiver 1 dl Rørosrømme 20 g reven pepperot saften av en halv sitron salt pepper 50 g gårdsbacon 20 g Rørossmør 1 ss eplesidereddik 2 ss Odelia rapsolje 1/3 ts sukker noen dråper eplesidereddik ulike salater f.eks. frisé og eikeblad ulike ferske urter f.eks. kjørvel, dill, persille og gressløk
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert