Kaker til jul

To gode forslag til julebakst.

julekake
julekake

Mor Monsen: 450 g mykt smør 450 g sukker 10 egg 450 g hvetemel 2 ts bakepulver revet skall av 2 sitroner ca 200 g korinter eller rosiner ca 200 g mandelflak ca 100 g perlesukker Rør smør og sukker hvitt og luftig. Skill eggene, tilsett en og en eggeplomme i smøret vekselvis med hvetemel og bakepulver. Vend inn revet sitronskall. Stivpisk eggehvitene og vend