Finn Schjøll lager en fargesprakende salat og pynter med blomster!

Kutt avocado i skiver og asparges i passe store biter, vårløk i tynne skiver.

Bland sammen med salatmixen.

Ha over sherrytomater og bringebær.

Press over saft av lime. "Ringle" over olivenolje og balsamicosirup.

Dryss forsiktig litt fingersalt over.

Pynt med blomsten fucsia.

Server med nybakte chiabatta.

Til denne salaten kan du legge til det du ønsker , f. eks kokte egg, kylling, fisk, skinke osv.