Endelig fredag! Hva med en deilig wrap?

Dette trenger du:

• Ca 300 g strimlet kalkun filet (stekt )
• 4-6 tortillas (evt. potetlomper)
• Finstrimlet sprø grønn salat
• 1 paprika
• ½ slangeagurk
• 1 avokado
• Sitron
• evt. 2 ringer ananas

Karridressing med eple

• 2 dl kesam eller yoghurt
• 1-2 ts karri
• 1 ss olivenolje
• Eple i små treninger

Slik gjør du:

Start med å lage karridressingen.
Bland sammen alle ingrediensene, smak til med ørlite salt og grovmalt pepper.
La dressingen stå og trekke smak i romtemperatur minst 30 min.

Skjær stekt kalkunfilet i strimler (kan evt. varmes litt i panne).
Finsnitt salat og finhakk grønnsaker.
Pakk tortillas i litt folie og varm i stekeovn.

Legg litt dressing langsetter midten på tortillas og legg over grønnsaker og kalkunstimler.
Rull/pakk tett sammen, del hver tortillas i to før servering og pakk inn i litt matpapir eller servietter.
Server resten av karridressingen ved siden av.