Kåte japanere takker norske «Dr. Kråkebolle»
I Japan spises det 50.000 tonn kråkeboller hver år. Grunnen er til å bli kåt av.
Denne artikkelen er over ett år gammel, og kan inneholde utdatert informasjon.
Tsunamien i 2011 ødela store deler av kystfiskeflåten og oppdrettsanleggene langs nord-øst-kysten av Japan. I tillegg var mye av tang- og tareskogen nedbeitet. Nå er kråkebolleindustrien gjenreist, og det takket være et spesialfòr utviklet i Norge. Igjen kan fiskeren Hideki Takahasi i Minami-Sanriko på Miyagi-kysten produsere kråkeboller for et kresent hjemmemarked. I Japan er den beste rogna priset
Logg inn for å lese denne artikkelen
Om du ikke har en TV 2-konto fra før kan du lage en, helt uten kostnad!
Artikkelen er oppdatert